Behrouz è un’applicazione per gli appassionati di cucina indiana che vivono in questo paese, attraverso la quale è possibile effettuare un ordine per un piatto tradizionale di questo stato dell’Asia meridionale chiamato biryani. In termini semplici, il biryani è un piatto speziato che ricorda il pilaf, in quanto contiene riso (preferibilmente basmati), agnello e dozzine di spezie. Tuttavia, la popolarità di questo piatto ha portato alla nascita di molte opzioni di ricette che utilizzano pollo, verdure e frutta secca.
Il piatto biryani ha una storia di duemila anni, e fino a poco tempo fa si credeva che la ricetta originale fosse andata perduta. Ma gli autori dell’applicazione Behrouz richiamano l’attenzione sul fatto che il sito ufficiale del servizio riporta informazioni secondo cui durante gli scavi archeologici dell’antica città è stata ripristinata la ricetta originale del pilaf “indiano”, quindi tutti coloro che vogliono conoscere il suo gusto raffinato, fragrante e fragrante sono invitati a effettuare un ordine tramite una comoda applicazione mobile. A proposito, riguardo al pilaf, la principale differenza tra biryani e cioè il processo di cottura separata del riso e della carne, nonché l’uso di un numero molto maggiore di spezie speciali.
L’interfaccia del programma Behrouz ripete completamente quella utilizzata da molti servizi online che praticano la cottura su ordinazione: scegli l’opzione che ti interessa dall’elenco disponibile, determina le dimensioni delle porzioni e paga l’ordine utilizzando un carta o altre opzioni. Purtroppo al momento questo servizio è disponibile solo in quindici città indiane, tra cui Mumbai, New Delhi, Vadodara, Faridabad, Nagpur, Pune e così via.
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