Sushi Bar é um simulador casual de um sushi bar, no qual o atendimento é literalmente colocado em operação, já que os pratos preparados pelo chef não são colocados em uma mesa comum, mas em uma espécie de esteira rolante. Existem muitos locais no jogo – estes são Tóquio, Osaka e Okinawa, e muitos outros que abrem com o aumento do nível do usuário, mas o princípio da jogabilidade permanece o mesmo em todos os casos, e vamos considerá-lo usando o início localização como exemplo.
No centro de cada mesa oval Sushi Bar com tapete rolante existem três áreas para cozinheiros, cada uma delas especializada na preparação de sushi e pãezinhos de um determinado tipo, por exemplo, vegetariano, atum ou cavala. Todos os pratos têm um preço próprio, sendo que o dinheiro é creditado na conta do utilizador quando o próximo cliente termina a refeição. Vários parâmetros estão sujeitos a melhorias neste jogo de arcade casual, alguns deles dizem respeito apenas aos chefs, permitindo desbloquear novos pratos preparados por eles, você também pode aumentar a velocidade do atendimento ao cliente, aumentar o custo dos produtos e o número de visitantes no a mesa ao mesmo tempo.
A ativação de um funcionário adicional nas mesas Sushi Bar ocorre quando o nível especificado é atingido, e o jogador não precisa participar do processo de cozimento de forma alguma – ele simplesmente atua como gerente, projetado para obter o máximo lucro financeiro de cada estabelecimento. Durante o jogo, esteja preparado para assistir periodicamente aos anúncios, que o ajudarão a ganhar dinheiro extra e confirmar a transição para o próximo nível de desenvolvimento e, além disso, irá distraí-lo um pouco da jogabilidade bastante monótona.
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