Behrouz — приложение для поклонников индийской кухни, территориально проживающих именно в этой стране, через которое можно оформлять заказ традиционного для этого Южно-Азиатского государства блюда под названием бириани. Говоря простыми словами, бириани — это пряное блюдо, напоминающее плов, так как в его составе фигурирует рис (желательно сотр басмати), баранина и десятки специй. Впрочем, популярность этого блюда привела к появлению многих вариантов рецептуры, где используется и курица, и овощи, и сухофрукты.
История блюда бириани насчитывает две тысячи лет, и до последнего времени считалось, что оригинальный рецепт был утерян. Но авторы приложения Behrouz заостряют внимание на том, что на официальном сайте сервиса имеется информация, что в ходе археологических раскопок древнего города удалось восстановить оригинальную рецептуру «индийского» плова, поэтому всех желающих ознакомиться с его утонченным, душистым и ароматным вкусом призывают сделать заказ через удобное мобильное приложение. Кстати, про плов, главным отличием бириани от такового считается процесс приготовления риса и мяса по отдельности, а так же использование гораздо большего количества специальных пряностей.
Интерфейс программы Behrouz полностью повторяет таковой, используемый многими online сервисами, практикующимися в приготовлении еды на заказ — из доступного перечня выбираете интересующий вас вариант, определяетесь с объемами порций и посредством карты или прочих вариантов оплачиваете заказ. К сожалению, на данный момент доступна данная услуга только в пятнадцати индийских городах, среди которых Мумбаи, Нью-Дели, Вадодара, Фаридабад, Нагпур, Пуна и так далее.
